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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 24/06/2010
Data da última atualização: | 24/06/2010
Autoria: | SOARES JUNIOR. M.S.; BASSINELLO, P.Z.; CALIARI, M.; VELASCO, P.; REIS, R.C. dos; CARVALHO, W.T. de
Título: | Bebidas saborizadas obtidas de extratos de quirera de arroz  integral e de soja.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 34, n. 2, p. 407-413, mar./abr. 2010
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Desenvolvimento de bebida; Físico-química; Oryza sativa; Sensorial.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)